我校完成学生食堂"明厨亮灶"视频工程硬件建设

   为加强学校食堂食品安全管理,创新监管方式方法,规范学校食堂食品加工操作行为,提升学校食堂食品安全保障水平,按照上级部署,我校建设了学生食堂”明厨亮灶"视频工程,采用视频技术,公开厨房环境,加工过程,食品原料储存状态等,打造行政监督和社会监督共治的平台.

   目前,学生食堂"明厨亮灶"视频工程硬件建设已基本完成,打开"河南省食品药品监督管理局"网站,点击"舌尖安全网",名厨亮灶,找到许昌,襄城县,许昌幼儿师范学校,就可看到学生食堂后厨加工视频.(总务科供稿）

2016年5月3日